我国小龙虾工业开展陈述出炉 2020年总产值约3448亿元
6月12日，第二十届我国盱眙世界龙虾节——我国龙虾工业高质量开展大会在江苏省盱眙县盛大举行。由全国水产技术推广总站、我国水产学会联合我国水产流转与加工协会一起编制的《我国小龙虾工业开展陈述（2021）》在会议期间正式发布。
据测算，2020年我国小龙虾工业总产量约为3448.46亿元，同比下降15.07%（计算未包含港澳台地区，下同）。其间：小龙虾饲养业产量约为748.38亿元，同比增加11.35%；以加工业为主的第二工业产量约为480.08亿元，同比增加9.11%；受新冠肺炎疫情冲击，以餐饮为主的第三工业产量约为2220亿元，同比下降25%。
按地域分，2020年，湖北、安徽、湖南、江苏、江西5个传统饲养大省依然占有肯定主导地位，饲养总产量218.69万吨，占全国小龙虾饲养总产量的91.36%。
本文来历：我国食品报
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